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韩国凉面的做法
2023-01-28 22:00:32

  1、牛肉250克、冷面200克、鸡蛋1个、冰糖5g、生抽5g、糯米错5g、盐5g、姜5g。

  2、鸡蛋煮熟备用,先把牛肉浸泡冷水中半个小时左右,再把血沫泡出来清洗干净。

  3、冷面煮4分钟之后,用冷水清洗多次,将醋、生抽、冰糖、水调成料汁。

  4、冰凉的冷面团成面团,放入碗里,放入鸡蛋和调料汁。

  5、把冷藏好的肉汤倒进去即可。

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