光鸡蛋汤的做法

更新时间:2024-06-18 13:02:25

  1、五彩鸡蛋汤,胡萝卜的皮去除干净切丝,香菜切碎,金针菇切段,西红柿切成丁状,鸡蛋打散放进碗里备用,锅里加入油烧热,葱花和西红柿先放进去,在西红柿炒的变成了红汤就加入水,煮开以后就放金针菇和胡萝卜进去,煮到5分钟淋上蛋液并且放入紫菜,最后放香菜,一道好看又营养的五彩蛋花汤就顺利的完成了。

  2、口蘑芙蓉蛋汤,鸡蛋打散就放入料酒、盐、味精和高汤,一直搅拌均匀,放进蒸笼里蒸20分钟再取出来,口蘑洗干净就切成薄片,用开水烫一下再继续去清洗一遍,高汤放入锅内烧开,继续下盐、味精、胡椒粉和口蘑,味道合适了就可以开吃了,口味鲜香,外观雪白,就好像芙蓉花一样清新养眼。

  3、竹笋鸡蛋汤,竹笋切掉头和尾,和银耳一起用水洗干净就开始浸泡,肌肉切片,加入调料腌制30分钟备用,油菜心切段备用,然后锅里放入水煮开,将所有的食材都放进去直到呈现出翻滚的状态,最后加入鸡蛋,最终就成就了一道鲜甜可口的竹笋鸡蛋汤了。