蛋白质分子结构是什么

更新时间:2024-06-17 05:50:12

  蛋白质分子结构是如下:

  1、蛋白质的一级结构:即蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。主要化学键:肽键,有些蛋白质还包含二硫键。

  2、蛋白质的高级结构:包括二级、三级、四级结构。蛋白质的高级结构:指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构,也就是该段肽链骨架原子的相对空间位置,并不涉及氨基酸残基侧链的构象。