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泡烤怎么做
2023-01-28 20:11:00

  材料:牛肉,取里脊肉、牛肋间肉共500g;佐料酱:酱油4大勺,梨汁4大勺,白糖2大勺,切好的葱3大勺,碎好的蒜1、5大勺,芝麻1、5大勺,香油1、5大勺,松子粉1小勺,胡椒粉少量;

  做法:

  1、把里脊肉或肋间肉割成0.5厘米大小的薄片,并横竖划出刀纹;

  2、做佐料酱;

  3、把佐料层层放进肉中,并拌匀;

  4、把放30分左右的肉放在烤热的烤架儿上烤匀,最好使用强火;

  5、盛在碗中撒松子粉。

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