鸡烧土豆怎么烧好吃

更新时间:2024-03-28 22:39:43

  1、准备食材:鸡、土豆、葱、姜、干辣椒、线椒、八角、桂皮、红烧酱油、植物油、白砂糖、料酒。

  2、将鸡肉、土豆洗净切块。

  3、锅里加水和姜片煮开后鸡块焯水后捞出沥干。

  4、起油锅,加入配料。

  5、加入鸡块中小火煎,煎至鸡块变色发黄。

  6、加入料酒、红烧酱油、白砂糖翻炒。

  7、加入浸过鸡块一半的水,加盖大火煮开后,改小火慢焖25分钟左右。

  8、加入土豆,小火焖至土豆完全熟。

  9、收汁加入线椒一起翻炒即可出锅。