如何自制酥油

更新时间:2024-06-16 09:50:22

  自制酥油的方法:

  准备材料:无盐奶油454克;

  做法:

  1、无盐奶油一大条;

  2、用隔水加热的方式溶化奶油,不要搅拌;

  3、全部溶化后,关火,把浮在表面上的白色浮沫抹掉;

  4、会出现上下分层的现象,清澈的上层即是无水奶油,下层是乳清物;

  5、用汤匙将上层的无水奶油,捞到另一个玻璃瓶保存,放凉后放进冰箱冷藏保存;

  6、自制酥油完成,需要使用时从冰箱取出即可。