脆山药怎么做好吃

　　清脆山药

　　主料：山药、胡萝卜。

　　调料：食盐、植物油、生粉。

　　步骤：

　　1、山药去皮切片，胡萝卜也皮切片，一同放入热水里焯2分钟，然后放凉水冲洗干净。

　　2、锅内放入适量的植物油，烧热后放入事先焯好的山药和胡萝卜，翻炒片刻。

　　3、调入适量的盐，翻炒均匀，再加入适量的生粉水勾个薄欠炒均就可以装盘了。