干黄豆怎么炒又酥又脆

更新时间:2024-06-19 03:22:03

  1、准备干黄豆200克,用凉水洗净。

  2、将洗净的黄豆用盐水浸泡十分钟左右。

  3、生油倒入锅内,不等油开。

  4、将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒入锅中。

  5、小火,不停的翻炒黄豆,特别注意要不停翻炒。

  6、颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可出锅。