如何去掉猪肉的腥味

更新时间:2024-05-26 00:55:31

  去掉猪肉的腥味的方法:

  1、淘米水:用淘米水洗一下猪肉,再用淘米水浸泡15分钟左右,然后用清水冲洗干净;

  2、白醋:用清水将猪肉洗干净,加少量白醋拌肉,并腌制十至二十分钟;

  3、开水焯:烧适量开水,将肉放入开水中,猪肉会变色,而且会有血沫等杂质出来,然后倒掉这些水,并用清水把猪肉冲洗干净;

  4、啤酒:将猪肉用清水洗干净,并用适量啤酒浸泡十至十五分钟,也能去掉猪肉的腥味;

  5、料酒:猪肉清洗干净后,用适量的料酒将猪肉腌制十五至三十分钟,猪肉的腥味会被去掉。