花胶冻怎么做

更新时间:2024-06-17 06:28:21

1、准备好材料:花胶15-20g,红枣,纯牛奶500ml,糖,抹茶粉5g,冷水20ml。

2、花胶冷水泡软洗净,红枣去核。

3、花胶、红枣、纯牛奶放入炖盅,隔水炖1.5-2小时

4、抹茶粉过筛,兑冷水搅拌均匀,抹茶液待用

5、炖好的花胶稍微凉凉,微微烫手的时候,抹茶液倒入,搅拌均匀。

6、完全放凉后就可以隔渣(渣可以趁热吃掉)装进喜爱的容器,进冰箱冷藏3小时或以上。